宁夏是中国顶级葡萄酒产区，地处北纬37°—39°的“酿酒葡萄黄金带”，贺兰山与黄河赋予其独特风土。贺兰山阻隔寒流，黄河提供灌溉，干燥少雨、昼夜温差大的气候，为葡萄生长创造完美条件。宁夏坐拥全国40%葡萄种植面积，贡献50%国产酒庄酒，品牌价值高达340亿元，是中国葡萄酒的“国家名片”。

贺兰山东麓是宁夏的核心明珠。60万亩葡园与200多家酒庄星罗棋布，其酒在国际赛场斩获奖项超1800项，占全国60%。这里砂石土壤富含矿物质，昼夜温差超15℃，使葡萄糖分与香气极致浓缩。所酿之酒果香馥郁、糖酸平衡、口感醇厚，兼具东方韵味与国际水准，让贺兰山东麓成为世界葡萄酒版图上熠熠生辉的中国坐标。

和誉酒庄的故事，从宁夏贺兰山东麓海拔1200米的冲积扇平原开始。这里砾石与灰钙土各占一半，亿万年风雨把矿物质揉进土壤，黄河带来灌溉与湿度，贺兰山挡住西伯利亚寒流、留住太平洋水汽——日照年均近三千小时，无霜期178天，昼夜温差把糖分和风味锁进每一颗葡萄皮里。2012年，庄主在此种下第一批赤霞珠，坚持不用化学药剂，滴灌精准补水，冬季埋藤、春季展藤，顺应自然又巧用科技，让葡萄藤往深处扎根，酿出的酒天然带着黑醋栗、蓝莓、松木与咖啡的层层香气。

采收季，工人分三次手工串选、粒选，坏果零进入；法国布赫前处理设备与全自动恒温发酵罐保证干净、稳定的酒体；新酒随后沉入地下酒窖的法国橡木桶，历经12–18个月缓慢呼吸，再由酿酒师调配、冷稳、过滤，直至上市——从发芽到装瓶整整两年，其间1182项理化与感官检测，只为把宁夏的风土完整地封存在瓶子里。